En tu post original decias que usabas NFS porque con SMB tuviste problemas.
Yo lo reproduzco todo desde PC con SMB sin problemas, hasta los 4K/60p
No sé que podrá ser. Quizá la configuración de red del propio PC (Windows 10, supongo?) sea la que tiene problemas y no la propia red externa en sí (switch del router, cables, etc.)
O el propio Windows que se atasque... Ya se que esto dicho así suena muy simplón o vulgar, pero a mí me pasa con el Windows Explorer, tras uno o dos días funcionando, ventanas, acceso a ficheros, va todo muy lento, sobre todo cuando Windows analiza las caracteristicas de ficheros y tardan en aparecer, etc. Hago un restart del proceso Windows Explorer y todo vuelve a la normalidad.
Ya sé que esto no tiene nada que ver con tu problema, pero es una explicación de que a veces Windows "se atasca", por alguna anomalía, alguna configuración, alguna instalación de algo que hemos hecho, etc.