Tengo la primera fila vacía y en compartir tengo "todos" y nada.Dos cosas, por un lado recomiendan meter la primera linea vacía en el exports por temas de compatibilidad.
Por otro las carpetas que desees compartir verifica que tenga permisos de lectura el grupo: Todos, dando al botón derecho sobre la carpeta-> propiedades-> seguridad
Lo del SMB depende bastante de la versión de Windows, en algunos es más fácil que funcione que en otros. En Windows 7 debería funcionar, en 10 esta más complicado aunque en teoría es posible.
Tengo windows 10 y me va perfecto el SMB.
Será que si tienes SMB activado no funciona NFS?